根本就不夠時間煮豐盛的晚餐，
但是外食和泡麵可不是好選擇，
不過好在我冰箱裏面有藏著秘密武器，可以三兩下就立馬就快速上桌...
這個秘密武器就是熊小麥的舒肥泡泡肉，
它可以快速上菜，每次只要時間一不夠，只要拿出它，我的煩惱就迎刃而解啊~
熊小麥是利用舒肥(Sous Vide)的低溫烹調工法,
讓肉品在精準控制時間和溫度環境下地慢慢熟成,
所以可以保留食物的原汁原味, 更讓肉品口感軟嫩多汁。
而我最看好的就是這產品的便利性，
肉品直接從冷凍庫取出後不用退冰,
準備個耐熱容器加入一公升熱開水,
然後也不需撕包裝, 直接將它放入熱水中浸泡即可。真的是超級方便的說~
今天要烹煮的就是底下的兩包 : 超大蒜味香草舒肥肋眼牛排、法式豬排佐芥末白酒醬。
也因為今天要快速料理，所以料理前可以先將所有步驟都想好，
料理時就可以不用停頓，超完美流暢無阻礙進行全程。
為了均衡營養，吃肉的同時也要配點菜，所以我同時也準備了香菇和青江菜來做搭配。
首先呢? 我準備了一鍋熱開水。
這個滾燙的熱水先進行燙青菜。
等青菜燙好後，水還不能浪費。
利用燙青菜的水，再燙了鴻喜菇備用。
燙的時間也不用太久，一下下就可以起鍋。
我覺得鴻喜菇是各種年齡層接受度很廣的一種食材，不管大人跟小小孩都很愛吃。
而且它跟各種食材都很搭，
我這次就要用它來替法式豬排鋪底，順便吸收香甜的肉汁~~
剩下來的水請不要急著把它倒掉，只要把滾燙的水關火就好。
接著就放入兩包舒肥的牛排跟豬排。
在熊小麥說明書上有寫到，牛排跟豬排大約要泡3~4分鐘。
但是因為小孩唉唉叫我跑去看了一下，所以回過神來已經過了八分鐘，
不過看起來好像還好，可能因為我一次放兩包，
水的溫度有被降低，所以拉長時間泡也是沒問題的。
這是泡好的法式豬排佐芥末白酒醬。
裡面的成分看起來沒有奇怪的添加物，而且豬肉的產地是來自西班牙喔。
將肉倒進剛剛擺好的鴻喜菇上頭去，並淋上剩餘的醬汁。
好吃的法式豬排就可以上桌啦~
另外這一包是燙好的超大蒜味香草舒肥肋眼牛排，
牛肉的產地是紐西蘭。
撕開包裝，把燙好的牛排放到青江菜的旁邊。
若以顏色看起來，似乎很像是七分熟的肉。
順道將肉給剪一剪，待會好方便食用。
簡單又快速的晚餐不到半小時就輕輕鬆鬆完成啦，是不是好像瞬間完成豐富晚餐一樣呢~
熊小麥的法式豬排佐芥末白酒醬，肉質吃起來爆嫩的說，
而醬汁的味道上，我覺得它是屬於較為綜合的味道，沒有過於突出的芥末味或白酒味，
可能也是因為運用舒肥的低溫烹調工法，
所以它的醬料味道已經完全融進豬排裡頭，不會鹹，
放到沒調味的菇上，兩個配起來就是清淡而爽口的料理。
而熊小麥的超大蒜味香草舒肥肋眼牛排，
吃起來也很嫩，只是稍微有筋，需要咀嚼一下，
味道比豬排來的重一些，我想因為是蒜味啊，呵呵~
像因為這盤我菜量比較多，而菜味又比較單調的時候，
配上肉的組合就剛剛好。
這個肉本身味道就非常足夠，完全不需要在做調味，也不會鹹，有點像是滷牛排，
但又保留煎過似的Q彈度。
熊小麥的舒肥泡泡肉，真的很適合上班族主婦或是忙碌爸爸媽媽們輕鬆上菜，
而它的肉質很軟嫩也非常合適給孩子來食用，
直接泡熟的方式，只要你有熱水在手就可以立馬享用美味的一餐，
不熟料理的新人也立即變身資深料理能手喔，快來試試吧~!!
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