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【明宜姊妹饕】大啖舒肥雞胸餐~低卡低脂，健康又有型，跟著我這樣吃就對了!

2019102116:03
今天要來吃大盛舒食料理的"舒肥雞胸大餐"， 舒肥料裡，源自於法國的舒肥「Sous vide 」，經舒肥法烹煮的肉類，質感軟嫩而多汁， 這種低溫真空烹調法，透過對時間和溫度的精準控制， 透過持續長時間、穩定的低溫去加熱烹飪，就是要帶出食材的最佳口感， 減少過度烹煮造成的體積流失，也因此留住了最多的養分。 在家也能享受到如此的大餐真空料理包，又是低卡低脂，每一份充滿30g蛋白質， 不但適合運動完最棒的餐點，也是現代人的好幫手快速餐喔! 這次要享用的大盛舒食料理有以下五種口味： ● 舒肥水嫩雞胸（原味海鹽）、 ● 舒肥黃金雞胸（泡菜風味）、 ● 舒肥麻油雞胸（台式風味）、 ● 青醬舒肥雞胸（挪威森林舒肥雞胸）、 ●...
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【熊小麥】 媽媽忙碌天的秘密武器，快速上菜全家都愛吃的舒肥泡泡肉料理

2019062701:09
每次遇到下大雨，接小孩回來後，天都已經黑了， 根本就不夠時間煮豐盛的晚餐， 但是外食和泡麵可不是好選擇， 不過好在我冰箱裏面有藏著秘密武器，可以三兩下就立馬就快速上桌... 這個秘密武器就是熊小麥的舒肥泡泡肉， 它可以快速上菜，每次只要時間一不夠，只要拿出它，我的煩惱就迎刃而解啊~ 熊小麥是利用舒肥(Sous Vide)的低溫烹調工法, 讓肉品在精準控制時間和溫度環境下地慢慢熟成, 所以可以保留食物的原汁原味, 更讓肉品口感軟嫩多汁。 而我最看好的就是這產品的便利性， 肉品直接從冷凍庫取出後不用退冰, 準備個耐熱容器加入一公升熱開水, 然後也不需撕包裝, 直接將它放入熱水中浸泡即可。真的是超級方便的說~ 今天要烹煮的就是底下的兩包 : 超大蒜味香草舒...
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