【秋釀慢慢】好醋好氣色, 用好喝的水果即醋飲讓炎夏清涼消暑又趣味

2019071423:00
夏天,也是缺水天,常常就是口很渴,
但總是喝白開水也是有點膩膩的,有沒有跟我一樣,不想只是喝水的呢?
要如何讓喝水也變的有趣呢??
我有好招喔!!!



我的秘密武器就是這一盒,秋釀慢慢品味套組,
它裡面有三瓶醋飲:柚子醋、梅子醋、紅龍果醋




小小瓶但相當精緻的醋飲,覺得當作伴手禮送給朋友也相當有誠意喔!



先來看看這一罐柚子醋,它是純天然古法手工釀造的,
而且在今年2019,還榮獲了比利時 iTQi 的一星認證喔,超級厲害的吧!

這個經過國際認證的柚子醋,採用的可是嚴選台東池上鄉自然農法孕育而成的柚子,
再經長時間的熟成釀造而得。
成分當中當然也不隨便,除了柚子釀造醋外,剩下來的就只有糖跟水囉!



這瓶柚子醋,單一小湯匙原汁入口的味道,是酸與甜的綜合味
混著柚子清新的果香,交融於舌間,
酸甜爽口又解膩的脫俗風味讓人難以忘懷。



若利用醋搭配著不同的飲品作為點綴,相信一定也別具風味。

我今天就來利用柚子醋與原汁蘋果汁作搭配,
調出一杯好喝又清爽的夏日柚蘋汁!



這個柚子醋其實沒很酸,但是每個人所喜愛的酸度不同,
所以可以依照喜愛的醋感,慢慢做添加。



像這100%純蘋果汁,喝起來其實相當的甜



但是與柚子醋結合後.......



醋的味道完全中和掉蘋果原汁很甜的膩味,
冰冰涼涼並帶點酸酸甜甜的夏日柚蘋汁,變得非常非常地順口,
OMG~~~真是超級好喝的啦~~~~



若喜歡酸度多點的朋友,真的就不防就多加一些吧,
好喝到保證你可以連續三杯 !!!







第二種是梅子醋,它也是純天然古法手工釀造而成的
它使用的是台東、南投以有機、自然農法孕育而成的梅子,並經長時間釀造熟成。

一打開瓶蓋,梅子的香氣就撲鼻而來;
原汁的梅子醋帶有著豐富的層次感,交融後醋酸+果酸附帶著甜味,
酸酸甜甜滋味就如同入口著好吃的梅子入口一般。

為了要讓梅子醋的味道發揮到淋漓盡致,
所以我要用氣泡水的泡泡來交織出梅子醋最美的風味。



這杯醋氣泡飲感覺很適合來配上一盤炸物呢。



一開始,我也是先加入三大湯匙的梅子醋的量。



接著便倒入波滋波茲的氣泡水。



熱昏頭的夏日,來上這一味,消暑功力真的百分百,
難熬的暑氣在一飲下去的同時都煙消雲散啦~



氣泡的清爽感,真的很讓人想要迫不及待地咕嚕咕嚕一飲而盡啦。



最後在加上個兩片黑醋栗檸檬片配色一下,



哇,喝起來真是太爽快了,
怕酸的朋友,不用擔心,因為真的不很酸。

夏日單喝水很無聊,外面飲品又令人擔心很多,
在家利用單純的水再加點料,口味就真的相當非常豐富了。
些許的氣泡梅子醋,微微的酸甜,真的很解口渴。



秋釀慢慢最後還有一瓶也是純天然古法手工釀造的紅龍果醋
它使用的是台東草根莊園以自然農法培育的紅龍果,最後熟成為紅龍果醋。

單嚐小口,酸甜的味道充盈滿了味蕾;
入喉之後,恬淡的紅龍果香卻悠然而出。
淡果香氣,讓人每一口都可以嘗到火龍果的美好。



這個火龍果醋若配上其他飲品當然也同樣好喝,
我今天就要來示範一個冰火交融的雪碧紅龍醋飲囉。



材料也很簡單,一瓶雪碧、一顆火龍果、紅龍果醋、水。



約加三大匙的紅龍果醋後,



接著倒入雪碧跟水。



然後開始打果汁。



這個雪碧紅龍醋飲,其實可以再加酸一點,
因為雪碧跟火龍果都有甜度,遇上了紅龍果醋,
甜度馬上下降,變得很中和,入口不會讓人覺得很甜,
而且也因為加入了有氣泡的飲料,喝起來格外的精神氣爽呢 !




超漂亮的顏色~~~~~





這微酸微甜又漂亮的雪碧紅龍醋飲,在好喝解渴的同時,對身體也很健康喔。


 

夏天還在為喝什麼飲料而煩惱嗎?
秋釀慢慢可以會讓你我的夏天,都變得趣味又消暑喔。


 

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