要來做義式香煎馬鈴薯餐來當晚餐~
【Day2】義式香煎馬鈴薯
以下是我們今日食材 (包裝上是綠色圓點):
一樣附上了詳細的食譜,
可以依照說明步驟來進行下廚,非常容易上手唷。
話不多說,馬上開始料理~
先煮鍋熱水,水滾之後,撒上一些鹽。
然後將蔬菜盒內隼人瓜、紅辣椒拿起,放進鍋內汆燙至喜歡的熟度。
接著,準備另外一個平底鍋,放進有綠色圓點的奶油塊。
加熱至溶化。
放入貼有綠色圓點的馬鈴薯塊。
利用煎的方法將它煎熟。
撒上黑胡椒調味。
接著灑上一些海鹽。
香煎至金黃色之後,就可以起鍋囉。
同一鍋,不用清洗,繼續倒入初榨橄欖油。
再放進蒜頭,可以稍微爆香一下,或是直接丟入下一道食材。
蒜頭放入後,就可以將杏鮑菇放入平底鍋,開始稍微煎一下。
再放入貼有綠色圓點的去骨雞腿及雞胸肉。
撒上海鹽。
撒上黑胡椒粒調味。
再撒上貼有綠色圓點的迷迭香葉。
以及洋香菜葉。
將所有食材都翻炒一下,等待一面煎至金黃色,再翻炒過另外一面,
不用太快翻炒,
因為雙人的食材分量比較多一些,需要點時間才能夠熟透。
耐心的等待,翻面後就呈現金黃酥脆的外皮了喔,
聞到香味還沒吃我都餓得咕嚕咕嚕....
翻炒至另外一面只需較短的時間等待。
最後翻一下顏色都很均勻的話,就表示可以起鍋囉。
同個鍋子,倒入初榨橄欖油,再煎兩顆蛋,食材的蛋,可以看的出來非常地新鮮,
所以我們就可以享用美味地半熟蛋。
煎半熟蛋的秘訣,就是不要太快翻面,可以小火慢慢等待,
看到蛋白已經從透明變至全白、蛋的邊緣也已經有變焦黃時,
表示另外一面已經熟夠,這時候可以選擇翻面再煎一下起鍋,
或著 就直接同一面不翻再多煎一下,則上面的蛋黃也因受熱變得不流動,此時即可起鍋上盤。
See~將我們所有的成果,都裝盤進盤子裡。
完成了今日晚餐囉,同樣份量非常十足啊,
重點它依舊是非常可口的樣子!!
趕緊來享用。
CookKit 酷廚快煮餐 的雙人份量 義式香煎馬鈴薯,
味道不僅可口外,份量吃起來非常地飽足,
誰說在家裡無法享受到滿意的美食料理呢?
現在有了CookKit 酷廚快煮餐幫忙準備好所有食材跟食譜,
就算再怎麼忙碌,
我只需要花上半小時左右的料理時間,美味的餐點即可上桌,
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個人真是超級無敵的推薦!!
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