總是要去外面跟人家排隊人擠人，
最近發現了一家好店，只要上網動動手指，
cp值超高的新鮮肉品馬上就可以宅配到家.....
這個CP值爆高的"買肉找我"，今天終於到貨，
趕緊來看看裡面到底有沒有如同傳說中般的真相。
真空冷凍的食材，包裝沒有破損，整體看起來相當不錯~
一包裡面有五根的戰斧豬排，每根戰斧豬排看起來都相當霸氣。
來看看來看看，好大塊的斧頭XD 肉肉肉肉肉，我要化成魯夫啦~~~
今天想要上菜的料理是迷迭香豬排~
若要進行豬排的料理，不管是烤的還是煎的，
第一件事一定要先幫肉肉馬殺雞一下。
所以首先就是將超級霸氣的戰斧豬排都擺開在琺瑯盤上，
讓他們都可以面朝上不重疊，這樣放入烤箱烤時，才能面面俱香。
第二件最重要的事則是醃肉，
醃肉不只是要入味而已，我覺得重要是讓肉變軟，
食材再好，如果烤起來後變成乾乾硬硬的，
不只咀嚼的很辛苦，還會誤以為不好吃，那真的就是壞了好肉的一身清譽啦~ XD。
今天我用鹽麴來醃，最少要醃半小時，時間夠的話醃個半天一天都行，
將濕的鹽麴淋上戰斧豬排，兩面都壓一壓馬殺雞一下，
然後就放在冰箱等它慢慢的變化。
等醃的差不多時，就可以拿出來並將先行烤箱預熱啦 ，
進行預熱的同時，豬排也不能閒著，
這時可以將豬排開始調味，
今天因為想要做迷迭香豬排，所以我就撒上些許迷迭香和黑胡椒。
翻面兩面都撒上，然後就放進烤箱上烤囉。
烤箱溫度我設定在200度左右，大約要烤50分~1小時左右，
大約半小時的時候若看到豬排已有烤上色了，
就可以翻另外一面繼續烤。
等待的時間，就可以再去做其他的菜。
烤好的戰斧豬排，顏色不會太焦，肉質也相當很JUICY喔。
我之所以沒有用太複雜的調味料，為的就是想吃出肉最原始的味道，
有些肉不新鮮，吃的時候就會有一股騷味，
而買肉找我的小鮮肉戰斧豬排，也因為肉質夠新鮮，
所以只需用簡單的調味料就可以帶出肉質最原本的鮮甜味。
一上菜後馬上就拿起小鮮肉戰斧豬排啃啃看，
嚴選里肌連接著豬肋骨切出的小鮮肉戰斧豬排完全不油膩又多汁，
而肉質咬起來完全沒有一絲柴柴的感覺，
口感嫩中並帶有彈性，真的實在是非常的好吃啊~~~~~~
五根超霸氣的戰斧豬排上桌不到5分鐘，就被大家分食光了，
超好吃的小鮮肉戰斧豬排下次一定不能只買一包，
不然真的不夠分~~~
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