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【小廚娘開伙啦之聖誕大餐】寒夜紛紛雪花飄，旺果菇菇雪人耀

2018122718:17
【雪人雪花飄】 1. 蒸蛋：一顆蛋打散+柴魚醬油一小匙，蒸熟。 2. 捏兩顆扎實飯糰，圍上海苔一圈，備用。 3. 番茄切條狀、與花椰菜放在盤上，將台全培根肉片捲成圈，鑲在其中，撒鹽巴、黑胡椒，入烤箱200度烤半小時。 4. 鱸魚湯：薑片放入水中滾燙後放入鱸魚塊，煮熟。 5. 旺果菇菇當鼻子。 6. 將以上擺盤，裝飾，完成。   ...
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【小廚娘開伙啦之聖誕大餐】馴鹿歷險記，台全牧場也美麗

2018122618:13
【馴鹿歷險記】  時間到來，馴鹿誕生--> 奔馳在狂野的草原上--> 最終於平安夜平靜了下來仰望著天 1. 一杯水蒸熟台全牧場的霜降肉。 2. 水燙木耳、玉米筍。 3. 九層塔、3顆蛋、鰹魚醬油一大匙混合後，煎熟。 4. 將以上擺盤，完成。   ...
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【小廚娘開伙啦之聖誕大餐】草莓德式布丁塔，華麗繽紛難忘它

2018122518:10
【草莓德式布丁塔】 塔皮 1. 軟化奶油 100g 2. 糖粉 40g 3. 全蛋 1顆 4. 奶粉 12g 5. 低筋麵粉 150g 6. 鹽鞠 1/3匙 內餡 1. 常溫奶油乳酪 40g 2. 糖粉 20g 3. 蛋黃 2顆 4. 香草精 2滴 5. 牛奶 50g 6. 鮮奶油 70g 以上，烤箱200度，烤半小時~40分。 待冷卻後，在做以下的裝飾 裝飾 1. 鮮奶油 130g 2. 砂糖 15g 3. 新鮮草莓 4. 好米芽 香濃麥芽南棗核桃糕取代巧克力做裝飾 第一次擠鮮奶油，只準備了花嘴，才發現得用特別的塑膠袋才行。。。，來不及買了，克難的完成 鮮奶油比想像中的快溶化，等等我阿 還沒拍完照 這版本的塔皮，很軟很軟，吃起來很軟喔~ 配上香濃麥芽南棗...
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【小廚娘開伙啦之聖誕大餐】青江明蝦干貝醬，好吃下飯醬醬醬

2018122418:41
【青江明蝦聖誕樹】 1. 明蝦灑胡椒，放入烤箱烤。 2. 用水水干貝醬炒青江菜，菜熟，上盤。  ...
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【小廚娘開伙啦之聖誕大餐】蚵肉的 Merry X'mas

2018122418:40
【蚵肉的 Merry X'mas】 1. 薑片+熱滾水後熄火，肥美蚵肉放進熱水泡一下後撈起。 2. 熱油，炒薑末，再放黑豆鼓，之後放進蚵肉小小翻炒兩下，灑蔥末，完成。 3. 蔥裝飾。 ...
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【小廚娘開伙啦之聖誕大餐】異想薑餅人、小男孩的童話，以及意外烤焦後

2018122318:36
【異想薑餅人、小男孩的童話，以及意外烤焦後】 1. 將芸彰牛絞肉製成肉醬，稍微放冷卻。 2. 準備墨西哥餅皮開始製作薑餅人跟小男孩。 3. 放入烤箱加熱，完成 烤焦 >///<。   ...
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【小廚娘開伙啦之聖誕大餐】聖誕花圈美味佳餚

2018122218:33
【我的異想聖誕花圈】 1. 水煮玉米筍、紅蘿蔔，之後待冷卻。 2. 用台全牧場的五花肉片兩片一起圈起冷卻的玉米筍。放進烤箱烤，待稍微烤熟後，塗上醬汁(醬油膏+蜂蜜+芥末醬)，再烤五分鐘。 3. 香煎洋菇，撒上黑胡椒、鹽巴、羅勒。 4. 菠菜炒一匙小辣干貝醬、滴兩滴魚露。 5. 將以上擺盤，完成。   ...
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【小廚娘開伙啦之聖誕大餐】芸彰牧場的牛牛聖誕老人

2018122118:29
【聖誕老人來一隻】 1. 芸彰牛絞肉一包、半顆紅蘿蔔、一包菇菇、三顆番茄，炒熟加稍許番茄醬添加風味、黑胡椒、鹽巴、月桂葉一片、紅酒，燉個一小時，好吃肉醬完成。 2. 杏包菇切成片後，撒些黑胡椒，放入烤箱烤熟。 3. 土豪麵另起一鍋水煮熟。 4. 準備一片起司(鬍子)、海苔片(嘴、眼睛) 5. 將以上擺盤，完成。   ...
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【小廚娘開伙啦】超級豪華海陸家常小菜

2018121418:38
為了迎接新的牛貨，今天將捨不得吃的牛排(菲力、紐約客)一次給梭哈啦～   哈，同場上映干貝，超級豪華海陸餐~ 為了均衡營養，再來一道CC奶油醬炒高麗菜，綠油油的秀色可餐。   ...
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【小廚娘開伙啦】土豪來了！

2018112218:48
土豪來了！ 第一次煮土豪麵， 原本想要將麵直接丟進湯裡喇一喇，但怕壞了整鍋湯， 所以乖乖的照著說明書另起一大鍋水一步一步來（超有耐心自己講...） 煮好，看起來就超美味的 ! 試吃，不加任何調味也很唰嘴，感覺喜歡吃硬硬的麵可以不加第二次水煮喔!   ...
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