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【棋子手作 • 酥香排骨酥】肉多、大塊又多汁的炸排骨酥，小烤箱也能做!

2019071917:56
好久沒吃排骨酥了， 打從食安危機後看了外面黑乎乎油炸的排骨酥，總是讓人提不勁來， 但是若有著簡易就可以在家完成的排骨酥， 那拿來下飯真的就太好不過了..... 自從前兩天吃過棋子手作的香Q赤肉羹後，我就他家的肉肉很著迷， 今天回家的路途中又看到鄰居手上拿著香噴噴的排骨酥， 那個味道更是觸動我蟄伏已久的排骨酥魂蠢蠢欲動， 因此回到家馬上就決定今天的晚餐就是他了~ 棋子手作是源自於台中的老牌丸子世家， 用料的實在與手作好滋味，讓每一口都嘗的到食物的真鮮甜~ 像這個排骨酥每包是300g， 用的是新鮮豬排骨切塊，再加上一些簡單的調味料製成。 打開排骨酥後，用水(或開水)稍微沖一下排骨酥， 一來沖乾淨保心安， 二來因為我們要用烤的，就像灑水一般， 沖水過程中水就會順...
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【棋子手作 • 香Q赤肉羹】晚下班的媽媽如何煮晚餐? 好吃簡單又方便的香Q赤肉羹，再晚下班也可來一碗~

2019071800:16
今天下班時間又太晚了， 難道晚下班就不能有頓好晚餐嗎? 晚下班的媽媽又該怎麼做才能快速煮出簡單又豐盛的佳餚呢? 如果你今天也有一樣的煩惱的話， 別擔心，那就跟我一樣來碗快速又好吃的赤肉羹麵好啦 ~ 這碗赤肉羹麵的主角，也就是這個"赤肉羹"，我選用的是棋子手作所出品的呦 ! 棋子手作是台中老牌的丸子世家， 他們家的丸或羹都是採用市場溫體豬的新鮮後腿原肉手工製成， 所以口感和香氣當然也就跟機器做的有著天差地別的味道。 每包棋子手做的香Q赤肉羹一共有300g， 本來以為300g 的赤肉羹好像很小包， 但當我打開袋子倒入盤子後，才發現，居然滿滿一盤的耶~! ◉口◉ ! 而且每一塊都很大塊，差點被壓縮包裝給騙了... 真別小看這麼一包， 像我煮個一鍋...
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